Il Pranzo di Natale
25 dicembre 2024
Il Menu
Il saluto dalla Cucina
Salame nostrano, insalata russa e paté di vitello classico
Tartare di Salmone scozzese affumicato, carciofi e maionese al limone
Flan di zucca ticinese e fonduta dell’Alpe Giumello tartufata
Tortellini fatti in casa in brodo di gallina
Tacchinella ruspante disossata cotta al forno e farcita con erbette e castagne
Tortino di patate e lattuga alla piastra
Tiramisù al torroncino
Panettone Artigianale al Burro dell’Alpe – La Butea du Pan
Mandarini e Spagnolette
Chf. 120.00, bevande escluse
Il prezzo del menu fisso si intende a persona e per tutto il tavolo.
Con piacere proporremo un’alternativa ai nostri ospiti con esigenze alimentari specifiche.
L’inizio del servizio del pranzo è previsto dalle ore 12.30, vi aspettiamo volentieri prima per un aperitivo
Tutti i nostri prezzi sono intesi come netti e comprendono l’8.1% di IVA.
Il menu potrebbe subire delle modifiche a seconda degli arrivi dei prodotti freschi
