dal 12 al 21 gennaio
MENU
Il saluto dalla Cucina
Cappelletti fatti in casa in brodo di gallina
Bollito misto “Sette Tagli”
Verdure e patate e salse tradizionali:https://www.vecchiaosteria.ch/?p=2573&preview=true
Salsa verde, Senape e Mostarda Vanini
Sorbetto al mandarino
e il nostro liquore allo Yuzu
I dolcetti dell’osteria
Il Menu completo Fr. 75.00
Il menu degustazione viene aggiornato giornalmente dallo Chef Ambrogio Stefanetti
che trae ispirazione dalle stagioni, dal territorio e dal mercato. Un percorso culinario di cui vi proponiamo un esempio.
