Domenica 18 marzo 2018
Il Menu
Stuzzichino, il Benvenuto dalla Cucina
Tartar di salmone marinato al Pepe Timur del Nepal
e insalatina di asparagi verdi
Tortelloni di magro alle ortiche alla crema di Parmigiano Reggiano
Tagliata di sella di vitello dell’Emmental
Salsa alle spugnole fresche, mousseline di patate e taccole
Crostatina al cioccolato amaro, fragole Candonga e crema di limone
Tortelli di san Giuseppe
Prezzo del menu Chf. 82.00 bevande escluse
senza antipasto o primo Chf. 70.00
Su riservazione
