24 Dicembre 2015
Il Menu della Vigilia
Stuzzichino di Benvenuto
Crudo di Mare e olio extra vergine agli agrumi con insalatina di carciofi
Pennette di farine pugliesi “bio” al ragù di crostacei e finocchietto selvatico
Agnello da latte dei Pirenei al forno
Patate al timo e insalata di cicorino
Variazione al cioccolato amaro con salsa al frutto della passione
Biscottini e Pandoro al Burro dell’Alpe
Prezzo del menu Chf. 98.00 bevande escluse
Il Piatto della Tradizione Busecca alla ticinese Chf. 25.00
