L’Oca, il maiale con le ali
dall’11 al 13 novembre 2022
Il Menu
Stuzzichino di Benvenuto
Tagliata di salumi d’oca Jolanda de Colo’
Ocadella, Porcaloca,
Petto affumicato e Salame
Carciofi sott’olio
Risotto Selezione Acquerello,
zucca Potimarron, scaloppa di foie gras scottato
e gocce di aceto balsamico
Oca Ruspante farcita e cotta al forno,
profumata alle mele e limone
Fagottino di verza e purè di patate dolci
Crème brûlée pere candite,
e sorbetto alla nostra uva fragola
Biscottini dell’Osteria
Menu a tre portate Fr. 89.00, senza antipasto o primo
Menu completo Fr. 105.00
Bevande escluse
Dall’11 al 13 novembre servito a cena
Il sabato e la domenica anche a pranzo
