La Proposta dello Chef Ambrogio

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IL MENÙ DEGUSTAZIONE

Stuzzichino, il Benvenuto dalla Cucina
*
Zucchine novelle in fiore
farcite alla ricotta al vapore
su pappa al pomodoro
*
Spaghetti integrali di grano duro
alle vongole veraci Scardovari e agretti
*
Tagliata di manzo Angus in crosta di olive
Asparagi bianchi di Cantello
Patate novelle rosolate
*
Piccola selezione di formaggi dal carrello
con Pan Tramvai e mostarda
Oppure
Gratin di fragole Candonga
e mantecato al pistacchio di Bronte
*
Biscottini

Prezzo del menu Fr 85.00
senza antipasto o primo Fr 70.00
IVA inclusa bevande escluse

Il menu é soggetto a variazioni in base alle stagioni
e arrivi del marcato giornaliero.

I piatti proposti possono contenere allergenici e glutine,
su richiesta, i nostri collaboratori saranno lieti di dare le necessarie informazioni.

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Accoglienza e disponibilità

PRENOTAZIONI

Saremo felici di accontentare ogni vostro tipo di richiesta. Non esitate a contattarci per prenotazioni e maggiori informazioni