Settimana del Gusto

La Settimana del Gusto

27.08.19 Eventi

I cortili del Ticino e le carni bianche

La Settimana del Gusto dal 12 al 22 settembre 2019

Il Menu

Stuzzichino, il saluto dalla Cucina
Brodetto vegetale, crostino al Parmigiano e ovetto di quaglia

Terrina di coniglio in oliocottura e mostarda di frutta Vanini

Risotto “Carnaroli” allo zafferano Aquila,
fegatini di pollo e aceto balsamico tradizionale

Galletto allevato al mais
ripieno con mele e erbette e porcini trifolati

Sformatino tiepido di noci con composta di settembrine
e gelato alla crema

Biscottini della Vecchia Osteria

Prezzo del menu Chf. 82.00 bevande escluse
Prezzo del menu senza antipasto o primo Chf. 69.00

La riservazione é gradita allo +4191 6827272

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