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Festa della Mamma

04.05.18 Eventi

Domenica 13 maggio 2018

Il Menu

Stuzzichino, il Benvenuto dalla Cucina
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Fiori di zucchina farciti alla ricotta fiordilatte
e carpaccio di salmerino Brüggli marinato
Oppure
Magatello di vitello dell’Emmental in salsa tonnata,
insalatina novella e frutto del cappero
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Crespelle agli asparagi verdi con salsa delicata alle spugnole
Oppure
Gnocchetti di patate e ortiche selvatiche al ragù di luganighetta
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Filetto di lucioperca dei nostri laghi e vignarola di primavera
Oppure
Tagliata di manzetta allevata nel Mendrisiotto
Pomodorini al pesto di rucola e patate novelle rosolate
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Gratin di fragole Candonga e gelato al pistacchio di Bronte
Oppure
Crostatina ai frutti di bosco e crema di limone
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Biscottini

Prezzo del menu Chf. 92.00 bevande escluse
senza antipasto o primo Chf. 78.00
Su riservazione

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